Tauss - Sauvignon Blanc Hohenegg 2023 Blaufränkisch Schalentieren

Schalentieren

Muskateller Aura kommt von der Toplage des Weinguts

farbenfrohen Parzelle hoch oben am Waldrand findet ihre Essenz in einem Wein

Auch zur Fisch

Tauss - Sauvignon Blanc Hohenegg 2023 Blaufränkisch SchalentierenDer Wein stammt aus der Lage Hohenegg, die durch ihren Opok Boden gekennzeichnet ist. Dieser Boden verleiht dem Wein eine ausgeprgte Mineralitt und Komplexitt. Auch eine Reduktion die Noten vom Popcorn bringt ist typisch fr den Opok Boden. Das khle Klima gibt den Wein eine lebendige Surestruktur. Ausgebaut ist der Wein in gebrauchten Barriques ohne jegliche Zusatzstoffe. Der Wein braucht viel Luft und mit der Reife verringert sich die Reduktion und