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Citrus grove · Orchard harvest
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Dipsaci Radix (Xu Duan/Kardenwurzel, chin.) Georg Weidinger Nymphaeaceae (Seerosengewächse) GESCHMACK:

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Orchard notes
Description

Nymphaeaceae (Seerosengewächse) GESCHMACK:

getrocknet und gereinigt wird

Anschließend werden diese gargedämpft

an der Sonne getrocknet und geschnitten

Dipsaci Radix (Xu Duan/Kardenwurzel, chin.) Georg Weidinger Nymphaeaceae (Seerosengewächse) GESCHMACK:Die Wurzeln der Chinesischen Karde (Dipsacus asperoides C. Y. CHENG et T. M. AI) werden im Herbst ausgegraben, von Nebenwurzeln befreit und zunchst unter Wrmezufuhr vorgetrocknet. Anschlieend werden die Wurzeln zum Schwitzen fr einige Zeit bereinandergeschichtet. Danach erst werden die Wurzeln gereinigt, in Scheiben geschnitten und final getrocknet. Die Geschmacksrichtung von Xu duan ist bitter und scharf. Das Temperaturverhalten ist leicht warm. Xu

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