Enric Soler Nun Vinya dels Taus 2024 champagne Drei bis sieben Jahre Lagerung

Drei bis sieben Jahre Lagerung sind ideal

Genießen Sie diesen Ostrea als Zeugnis eines besonderen Jahrgangs

Syrah findet hier

Die spontane Gärung mit natürlichen Hefen und der lange Ausbau im traditionellen Holzfass ergänzen den konzentrierten Jahrgangscharakter

Enric Soler Nun Vinya dels Taus 2024 champagne Drei bis sieben Jahre LagerungNun Vinya dels Taus ist Enric Solers faszinierendstes Experiment: ein Xarello mit nur 5 % Alkohol, gewonnen durch unterbrochene Grung. Der Wein liegt irgendwo zwischen Most und Wein eine Kategorie, die es so eigentlich nicht gibt. Radikal, einzigartig, unvergleichbar. Im Glas blasses Strohgelb mit leichter Trbung. Aromen von frischem Traubensaft, grnem Apfel, Hefe und weien Blten. Am Gaumen erstaunlich komplex trotz des minimalen Alkohols: eine feine