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NeueHeimat – Burgunder RESONANZ 2021 Aloxe-Corton in dem die Pinot Blanc

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in dem die Pinot Blanc (Weissburgunder) Reben wurzeln

die international für ihre Burgunder-Rebsorten geschätzt werden

Der Einsteig ist anspruchsvoll

Ein kraftvoller und sortentypischer Cabernet mit herzhafter Aromatik und eine gewisse Eigenständigkeit

NeueHeimat – Burgunder RESONANZ 2021 Aloxe-Corton in dem die Pinot BlancRESONANZ ist die Antwort des Terroirs, welches bei dieser Burgunder Cuve fr sich sprechen darf. 45% Weissburgunder, 36% Morillon und 20% Grauburgunder skizzieren den Verschnitt. Nach 12 Monate Ausbau auf der Vollhefe in 500 und 300 Liter Fsser, reift der Wein weitere 18 Monate auf der Feinhefe. Mit minimalem Schwefeleinsatz und unfiltriert abgefllt, um eine unverflschte Resonanz der Region und des Terroirs in die Flasche zu bringen.

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