Un restaurante en Puebla enfrenta graves señalamientos tras la viralización de un video donde comensales exhiben una supuesta milanesa fabricada con papel. La presunta irregularidad en el establecimiento “Tortas y Cemitas Lucerito” ha detonado un llamado masivo a las autoridades sanitarias para una intervención inmediata.
El incidente en la diagonal defensores de la república
Comensales documentaron en video el hallazgo de material no comestible en su pedido, cuestionando la integridad de los productos ofrecidos en el establecimiento.
La grabación muestra a una mujer fragmentando una pieza de carne empanizada, cuya textura y composición interna revelan que el material utilizado es papel en lugar de proteína animal. Este hecho contradice la oferta gastronómica tradicional anunciada por el local, ubicado en la zona de la Diagonal Defensores de la República, en el estado de Puebla. La denuncia, difundida originalmente en redes sociales, subraya la discrepancia entre la expectativa culinaria y la realidad servida en el plato.
Antecedentes y riesgos de la oferta gastronómica
La legitimidad de los insumos del restaurante ha sido cuestionada previamente por los usuarios, quienes señalan inconsistencias recurrentes en los platillos del menú.
- Historial de sospechas: Clientes anteriores reportaron que la supuesta “milanesa de puerco” ofrecida en el local consiste en realidad en jamón empanizado.
- Oferta principal: El menú destaca una cemita especial que incluye milanesa, carne enchilada, jamón y queso, comercializada por un precio de 80 pesos.
- Posicionamiento digital: A pesar de las acusaciones, el establecimiento conserva una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas en la plataforma Google Maps, basada en un acumulado de 494 opiniones.
Posible intervención de la Cofepris
El impacto de la denuncia ha forzado a los usuarios a exigir la presencia de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) en el sitio.
La Cofepris posee la facultad legal para ejecutar medidas coercitivas, tales como la suspensión de actividades y la imposición de clausuras temporales o definitivas contra establecimientos que incumplan las normas sanitarias vigentes. Hasta el momento de la emisión de este reporte, la administración de “Tortas y Cemitas Lucerito”, presuntamente a cargo de una persona identificada como “Lucerito”, no ha publicado posicionamiento oficial alguno para desmentir o aclarar las acusaciones sobre la venta de comida apócrifa o los riesgos sanitarios derivados del uso de materiales no aptos para el consumo humano.
