¿Cuál es el mejor chorizo en México según Profeco?
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó en 2025 49 marcas de chorizo a la venta en supermercados de todo el país.
El objetivo: determinar cuáles ofrecen la mejor calidad, sabor y seguridad alimentaria.
Los 5 mejores chorizos en México (2025)
Según los resultados del estudio, estos son los mejores chorizos del mercado mexicano, clasificados por tipo:
| Marca | Tipo | Origen | Destacado por |
| Chorizo Peñaranda Caserío | Madurado de cerdo | México | Sabor auténtico, alta proporción de carne |
| Chorizo Extra Special (380g) | Fresco de cerdo tipo español | México | Buen balance entre sabor y nutrición |
| Chorizo Riojano Pamplona (100g) | Madurado español | España | Perfil gourmet, sin exceso de grasa |
| Chorizo Parma Campestre | Fresco ranchero | México | Ideal para recetas tradicionales |
| Chorizo Zwan Premium | Cerdo y res, tipo argentino | México | Menor grasa, buena textura |
Conclusión clara para snippet:
El mejor chorizo en México, según Profeco, es el Chorizo Peñaranda Caserío, por su alto contenido cárnico, sabor auténtico y calidad sanitaria.
¿Qué debo considerar antes de comprar chorizo?
Muchos consumidores eligen por precio, pero Profeco sugiere enfocarse en:
- Primeros ingredientes: debe ser carne, no soya o grasa
- Sello de advertencia: ojo con “Exceso de sodio” o “Exceso de grasas”
- Tipo de chorizo: fresco, madurado o ahumado, según tu receta
- Procedencia: productos nacionales con buena trazabilidad
Tip de experto: Evita los chorizos que usan frases como “tipo español” sin indicar porcentaje de carne real.
¿Por qué este ranking es relevante en 2025?
En un país donde el 74% de la población tiene sobrepeso u obesidad, el análisis de Profeco ayuda a:
- Promover compras conscientes
- Exigir mejores prácticas de etiquetado
- Disminuir la exposición a productos ultra procesados
Además, el chorizo se consume semanalmente en millones de hogares mexicanos, por lo que su impacto no es menor.
Elegir el mejor chorizo no solo mejora tus platillos, también puede ser una decisión de salud. La próxima vez que vayas al súper, piensa en lo que estás comprando y en lo que estás alimentando a tu familia.
